Os congressos técnicos da ANPR foram pensados para garantir uma discussão ampla e profunda sobre problemas recorrentes na carreira e no funcionamento do Ministério Público Federal. Nesses encontros, os Procuradores e as Procuradoras da República discutem temas como atribuições funcionais, a realidade estrutural das unidades, o quantitativo de vagas e as possibilidades de remoção e promoção, debates sobre remuneração, prerrogativas e relacionamento com outras instituições e com a sociedade civil.

O primeiro congresso foi realizado em Belo Horizonte, em 2017. O segundo ocorreu em Brasília, em 2019. Nas páginas dos congressos, é possível verificar as teses aprovadas, as teses não aprovadas e o quórum de votação.